Recettes culinaires du Pérou

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Olluquito avec Charqui

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300 grammes d'ollucos (tubercule) 300 grammes de viande séchée 4 gousses d'ail hachées 1 oignon 3 cuillères à soupe de po ... Voir plus »

Nouilles Saltado de type Chifa

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un demi-kilo de nouilles chinoises à l'oeuf la moitié du chou chinois, paré en fines lanières un poivron rouge coupé en fin ... Voir plus »